2x SuperShop pont
 

Azonosító: 02122

Gundel szakácskönyv - Klasszikus receptek és az új korszak fogásai

3.490 Ft
2.617 Ft
Megtakarítás: 873 Ft
52
pont gyűjthető

Supershop kártya használata
db
52
pont gyűjthető

Supershop kártya használata

​A Gundel dinasztia története egyet jelent a magyar gasztronómia és a magyar vendéglátás történetével. Az alapító kortársai olyan nagy, a vendéglátást ma is meghatározó személyiségek voltak, mint Sacher, Ritz, Escoffier. Gundel Károly megszelídítette a magyar konyhát és ötvözte azt a szélesedő világból érkező behatásokkal.A Gundel-ház túlélte a történelem viharait, két világháborút, gazdasági válságokat és az államosítás éveit. Alapításának 100. évfordulója után is büszkén folytatja Gundel Károly legszebb vendéglátási hagyományait, aki ezt mondta:"Nem is úgy érzem magam, mint egy vendéglős, aki pénzért ételt és italt árul, hanem mint vendéglátó magyar házigazda, akinek a házát megtisztelték vendégei látogatásukkal."
Ebben a szakácskönyvben a hagyományos Gundel fogások mellett az új kor innovációi is helyet kaptak: 70 receptet adunk közre, amelyek méltán reprezentálják mindazt, amiről az étterem a mai napig szól. Jelesül, hogy a Gundel nem luxus. A Gundel minőség.
"Számomra a Gundel a hagyományok megtartásának és tovább­vitelének elkötelezett híve - amellett, hogy az innováció legalább ilyen fontos szerepet játszik az étterem életében. Ez az, amit én is igyekszem átadni a gyermekeimnek. Mert ez a két dolog viszi talán leginkább előre a világot. Azt kívánom mindannyiunknak, hogy a Gundel még hosszú-hosszú ideig meghatározó pont lehessen Budapest és az ország életében. Legyen rólunk továbbra is az egyik legfontosabb kulturális és gasztronómiai hírvivő a világban. Mert ez egy kicsit mindannyiunk közös sikerét is megtestesíti." - Dr. Habsburg György

Több szöveg

Méretek

  • Hosszúság: 225 mm
  • Szélesség: 150 mm

Műszaki adatok

  • Súly (kg.): 0.573

Funkciók

  • Javasolt felhasználás: Háztartás

Könyv adatai

  • Szerző: Nimila Ági (Szerk.)
  • Kiadó: Kossuth Kiadó
  • ISBN szám: 9789630976466
  • Oldalszám: 192
  • Kötés: keménytábla
  • Megjelenés éve: 2013

Önnek ajánljuk

Árukereső, a hiteles vásárlási kalauz