Azonosító: 14445
Az egészség konyhája
Korpádi Péter magyar szakácsmester, gasztronómus és food designer, egyszerre hagyományőrző és új értékeket teremtő, kreatív „ínyesmester”. Szerzőtársa, Patyi Árpád több díjjal jutalmazott fotóművész. Ők ketten jegyzik a Medicina Kiadó szakácskönyv sorozatát, amelynek most megjelent kötetében az egészség konyhájának megtervezéséhez és megteremtéséhez adnak tanácsokat és recepteket. Korpádi Péter figyelme a konyha, a főzés minden területére, részletére kiterjed: a filozófiai megalapozástól az alapanyagok beszerzésén és a megfelelő edények kiválasztásán át, egészen a használandó fűszerekig ad eligazítást, nem feledkezve meg az ételek egymásutániságának, sorrendjének, valamint az elkészítés technológiájának és az étkezés mikéntjének, esztétikájának fontosságáról sem. A receptekben leírt ételeket bemutató sajátos hangulatú fotókat e kötethez is Patyi Árpád készítette.
Méretek
- Hosszúság: 235 mm
- Szélesség: 215 mm
- Magasság: 15 mm
Műszaki adatok
- Súly (kg.): 0.618
Funkciók
- Javasolt felhasználás: Háztartás
Könyv adatai
- Szerző: Korpádi Péter- Patyi Árpád
- Kiadó: Medicina Könyvkiadó Zrt.
- ISBN szám: 9789632260129
- Oldalszám: 112
- Kötés: keménytábla
- Megjelenés éve: 2006
Lépjen be a termék értékeléséhez!
BelépésÖnnek ajánljuk
A második kötetben sok izgalmas halételt kínálunk Önöknek. Számos rég elfelejtett receptet, többféle halászlevet, sütőben és serpenyőben sütött finomságokat gyűjtöttünk egy csokorba. Megtalálják...
A paleolit diéta - nem is igazi „diéta”. Legalábbis ez derül ki Mezei Elmira legújabb szakácskönyvéből, amellyel eloszlatja a paleo elvek szerinti sütéssel-főzéssel kapcsolatos, szokásos...
Nem mindennapi szakácskönyvet tart kezében a sütés-főzést, no és a hasát kedvelő olvasó. Munka közben lestük meg mesterszakácsunkat, hogy Ön lépésről lépésre, vele együtt haladva készíthesse el a...
Érdeklődjön e-mailen
Szolgáltatások
Primanet Webáruház
