A lényeg röviden A tartósítás célja, hogy leállítsa az ételt megromlasztó mikrobákat és enzimeket – hővel, savval, cukorral, sóval, hideggel vagy szárítással. …
Ősszel a kert igazi „hulladékgyárként” működik: a fák levelei sárga, barna és vörös szőnyeget borítanak a földre, a metszésekből származó gallyak kupacokban …
