Bolognai spagetti, milánói makaróni, pizzafeltétek, lasange, lecsó, és még sorolhatnánk a milliónyi mennyei finomságot, amelyek közül egyik sem lenne az igazi paradicsom nélkül.
Ha az a típus vagy, akinek a világ minden paradicsoma sem elég a konyhában, és simán teszel belőle a reggeli és az esti szendvicsedbe is, akkor számodra eljött az ideje a paradicsom palánta ültetésnek! Ugyanis így, ha elég ügyes vagy, többé nem kell boltba menned, amikor megkívánod ezt a finom, valamint nagyon egészséges zöldséget.
Amiről szó lesz
A paradicsom nem csak finom, de egészséges is!
A paradicsom fogyasztása nyersen és főve is nagyon egészséges, hiszen véd a cukorbetegség ellen, semlegesíti a szabadgyököket, erősíti az immunredszert, sőt, a csontokat is erősíti. Nem beszélve arról, hogy véd az öregedés ellen és megóvja a bőrödet a káros UV sugaraktól is. Szóval nem csak egészségessé, de széppé is tesz ez a finomság.
Fogj hozzá bátran az ültetésnek!
Ha ódzkodsz az ültetéstől és úgy alapvetően a kerti munkától, akkor ne aggódj, a paradicsom tipikusan az a növény, amit akkor is sikeresen el tudsz ültetni, ha korábban még kapa sem volt a kezedben. Próbálkozhatsz mag ültetéssel, de kezdheted palántázással is. Az utóbbi mellett szól, hogy olcsóbb a beszerzése, míg az előbbi esetében valamivel kisebb a hibalehetőség.
Bármelyiket is választod, fontos, hogy megbízható helyről vásárolj, valamint lényeges az is, hogy jó minőségű, átdolgozott talajba ültesd el a leendő paradicsomokat. Mindezek mellett a rendszeres öntözésre is fontos odafigyelni, hiszen csak akkor teremnek majd érett, piros és ropogós zöldségek a kertedben, ha mindezek teljesülnek.
Ha magot ültetsz
Ha elültetted a magokat, mindenképpen fontos odafigyelni arra, hogy 25-30 Celsius fokot. Nyugalom, nem arról van szó, hogy szaunát kell csinálni a lakásból, bőven elég, a tálcát egy üveglappal, vagy folpack-kal lefedni és meleg, fényes helyre tenni. Erre az ablakpárkány általában tökéletes, főleg, ha fűtőtest is van a közelében. Amikor a magok előbújnak, akkor a hőmérsékletet csökkentheted, majd lassan eljön az ideje a kertbe való elültetésnek.
Ha paradicsom palántát ültetsz
Ebben az esetben valójában az ültetésnél kell néhány dologra odafigyelni.
Nagyon fontos például, hogy a palánta ne kerüljön túl mélyre és túl magasra sem, így ugyanis nagyon hamar megszokja meg az új környezetét és hamar elkezd hajtani. Nyáron pedig csak annyi a feladatod, hogy leszüreteld a munkád gyümölcsét és készíts belőle néhány igazán ínycsiklandó fogást!
Megyeri Szabolcs vendégcikke
A paradicsom az egyik legfinomabb és leguniverzálisabb élelmiszer
