Ahogy közeledik a karácsony, a konyha lassan az ünnepi készülődés központjává válik. A vendégség, a sütemények, a főételek és a folyamatos előkészületek könnyen felgyorsítják a tempót, és hamar úgy érezhetjük, hogy versenyt futunk az idővel. Ilyenkor hatalmas segítséget jelentenek azok a konyhai kisgépek, amelyek leveszik a vállunkról az ismétlődő, fárasztó feladatokat, és átláthatóbbá teszik a teendők hosszú sorát. Ha szeretnél idén kevesebb stresszel és több sikerélménnyel készülni, érdemes átgondolni, mely eszközök könnyíthetik meg legjobban a karácsonyi hajrát.
- Multikonyhai robotgépek
Egy erős robotgép szinte mindenben segít: dagaszt, kever, habosít, aprít, sőt a komolyabb modellek akár darálni vagy szeletelni is tudnak.
Amiről szó lesz
Miért életmentő karácsonykor?
- A bejglihez tökéletes tésztát gyúr.
- A sütemények krémjei villámgyorsan homogének lesznek.
- Az aprítási feladatok (hagyma, dió, zöldségek) percek alatt elkészülnek.
Ha csak egy kisgépet választanál az ünnepi időszakra, ez legyen az.
-
Botmixerek
Karácsonykor gyakoriak a gazdag, selymes krémlevesek: gesztenye-, sütőtök-, vagy hagymakrémleves. Egy minőségi botmixer pillanatok alatt simára dolgozza őket.
Előnyei:
- Kis helyet foglal.
- Nem kell a forró levest átszedni egy nagy gépbe.
- A habverő vagy aprító feltétek extra sokoldalúságot adnak.
-
Sütőformázók és kenyérsütő gépek
A karácsonyi kenyerek, kalácsok, kalácstészták és foszlós sütemények gyakran időigényesek. Egy kenyérsütő gép viszont elvégzi a dagasztást, kelesztést és a sütést is.
Ideális:
- kalácsokhoz
- mazsolás-szalonnás kenyerekhez
- gyors ünnepi reggelikhez
Ha pedig süti formázásról van szó, a modern elektromos sütőformázók nagy segítséget jelentenek, hiszen minden darab egyenletes, szép és gyorsan készül.
-
Szeletelő- és darálógépek
A hidegtálak, töltött húsok, ünnepi sonkák tálalása sokkal könnyebb egy precíz és gyors elektromos szeletelővel.
Miért praktikus?
- Egyenletes szeletek.
- Gyorsabb munka, kevesebb sérülésveszély.
- A sajtok és pékáruk is szépen vághatóak vele.
A diódaráló vagy elektromos aprító pedig megkerülhetetlen, ha zserbót, bejglit vagy mézeskalácsot készítesz.
-
Forrólevegős sütők
A forrólevegős sütők, azaz airfryerek hatalmas népszerűségnek örvendenek, és karácsonykor dupla hasznot hoznak.
Előnyök:
- Gyorsabban sül minden.
- Kevesebb zsiradék kell, emiatt egészségesebb az elkészült étel .
- A nagy sütő mellett párhuzamosan is használható.
Ideális köretekhez, előételekhez, gyors falatokhoz — amikor a nagysütő már foglalt.
-
Melegentartók és tálmelegítők – amikor sok a vendég
Az ünnepi asztal egyik problémája: kihűl a vacsora, mire mindenki leül. A melegentartó eszközök ezt szüntetik meg.
Praktikusak:
- szószokhoz
- hússzeletekhez
- köretekhez
- ünnepi büféasztalhoz
Nem luxus, hanem valódi kényelmi elem, ami minden házigazda életét megkönnyíti.
-
Kapszulás és automata kávégépek
Karácsonykor folyamatos a vendégjárás — és a kávézás. Egy megbízható kávéfőző segít elkerülni a kapkodást, és minden csészét ugyanolyan minőségben készít el..
Tökéletes:
- desszertek mellé
- vendégváró italnak
- késő esti beszélgetésekhez
Így lesz nyugodtabb az ünnepi készülődés
A karácsonyi hajrá sokkal gördülékenyebb, ha a konyhában minden eszköz a helyén van. A megfelelő konyhai kisgépek időt spórolnak és lehetővé teszik, hogy az ünnep valóban az együtt töltött pillanatokról szóljon. Érdemes még időben felmérni, mire lesz szükséged, és beszerezni a hiányzó készülékeket — így idén nem a kapkodás, hanem a nyugalom és a finom ételek kerülnek főszerepbe.
