Azonosító: 01947
A mangalica - A világhírű magyar fajta története, a legjobb magyar séfek receptjeivel
Ideiglenes készlethiány
A mangalica egy Magyarországon őshonos disznófajta, mely az utóbbi években nagy népszerűségnek örvend az ínyencek körében, ennek ellenére még mindig nem készült róla szakácskönyv. Ebben a hiánypótló kötetben egy részletes tanulmány mutatja be a fajta történetét és sajátosságait (a tanulmány szerzője a Mangalicatenyésztők Országos Egyesületének elnöke, Tóth Péter). A kötet második felében pedig a legjobb magyar éttermek szakácsai mutatják meg, mit készítenek mangalicából – mégpedig úgy, hogy az bárki számára követhető legyen. A különleges recepteket exkluzív fotók kísérik.
Méretek
- Hosszúság: 240 mm
- Szélesség: 185 mm
Műszaki adatok
- Súly (kg.): 0.86
Funkciók
- Javasolt felhasználás: Háztartás
Könyv adatai
- Szerző: Osvárt Judit(Szerk.)
- Kiadó: Boook Kiadó
- ISBN szám: 9789638894236
- Oldalszám: 216
- Kötés: keménytábla
- Megjelenés éve: 2012
Lépjen be a termék értékeléséhez!
BelépésÖnnek ajánljuk
A második kötetben sok izgalmas halételt kínálunk Önöknek. Számos rég elfelejtett receptet, többféle halászlevet, sütőben és serpenyőben sütött finomságokat gyűjtöttünk egy csokorba. Megtalálják...
A paleolit diéta - nem is igazi „diéta”. Legalábbis ez derül ki Mezei Elmira legújabb szakácskönyvéből, amellyel eloszlatja a paleo elvek szerinti sütéssel-főzéssel kapcsolatos, szokásos...
Nem mindennapi szakácskönyvet tart kezében a sütés-főzést, no és a hasát kedvelő olvasó. Munka közben lestük meg mesterszakácsunkat, hogy Ön lépésről lépésre, vele együtt haladva készíthesse el a...
Érdeklődjön e-mailen
Szolgáltatások
Primanet Webáruház
