Hol legyen a grillez\u00e9s? Szempontok a hely kiv\u00e1laszt\u00e1s\u00e1hoz<\/h2>\n
Grillezni csak akkor tudunk biztons\u00e1gosan, ha erre a c\u00e9lra megfelel\u0151 a hely. Kis m\u00e9ret\u0171 loggi\u00e1kon, erk\u00e9lyeken, teraszokon \u00e9s a lak\u00e1sban term\u00e9szetesen csak az<\/span> asztali grill<\/span><\/a> j\u00f6het sz\u00f3ba. Z\u00e1rt t\u00e9rben val\u00f3 haszn\u00e1latra biztons\u00e1gi okokb\u00f3l kifoly\u00f3lag kiz\u00e1r\u00f3lag az<\/span> elektromos asztali grill<\/span><\/a>t javasoljuk.<\/span><\/p>\n Ha kifejezetten nagy alapter\u00fclet\u0171 erk\u00e9ly, illetve tet\u0151terasz \u00e1ll rendelkez\u00e9s\u00fcnkre, azt is \u00e9rdemes sz\u00e1m\u00edt\u00e1sba venni, hogy rendszerint mekkora t\u00e1rsas\u00e1g fordul meg n\u00e1lunk, milyen gyakran \u00e9s milyen c\u00e9llal szeretn\u00e9nk haszn\u00e1lni a s\u00fct\u0151t. Jel\u00f6lj\u00fcnk ki olyan fix helyet a grillez\u0151nek, ahol stabilan \u00e1llhat, ahol elf\u00e9r egy asztal az eszk\u00f6z\u00f6knek \u00e9s az alapanyagoknak, ahol nem ter\u00edti be a f\u00fcst az eg\u00e9sz lak\u00e1st (vagy a szomsz\u00e9dokat), \u00e9s ahol biztons\u00e1gos helyen van, nem bor\u00edthatj\u00e1k fel a gyerekek vagy a h\u00e1zi\u00e1llatok. Elektromos grill eset\u00e9n fontos szempont, hogy ne legyen t\u00fal messze az \u00e1ramforr\u00e1s.<\/span><\/p>\n Faszenes kerti grillez\u0151 hely\u00e9nek kiv\u00e1laszt\u00e1sakor \u00e9rdemes k\u00f6nnyen megk\u00f6zel\u00edthet\u0151, v\u00edzszintes, lehet\u0151leg lek\u00f6vezett pontot kijel\u00f6lni. Ne legyen t\u00fals\u00e1gosan t\u00e1vol a konyh\u00e1t\u00f3l, ny\u00e1ri konyh\u00e1t\u00f3l, v\u00edzforr\u00e1st\u00f3l.<\/span><\/p>\n Azt is fontos \u00e1tgondolni, hogy fedett legyen-e a hely, \u00e9s gondoskodni kell a megfelel\u0151 vil\u00e1g\u00edt\u00e1sr\u00f3l is.<\/span><\/p>\n \u00a0<\/span>T\u00f6bbf\u00e9le t\u00edpus k\u00f6z\u00fcl v\u00e1laszthatunk az ig\u00e9nyeinknek \u00e9s a meg\u00e1lmodott grillez\u0151helynek megfelel\u0151en.\u00a0<\/span><\/p>\n Nosztalgikus hangulatot teremt, megadja sz\u00e1munkra a klasszikus szabadt\u00e9ri s\u00fct\u00f6get\u00e9s \u00e9lm\u00e9ny\u00e9t, ha a <\/span>faszenes grillt<\/span><\/a> v\u00e1lasztjuk. El\u0151nye, hogy a grill intenz\u00edv h\u0151t bocs\u00e1t ki mag\u00e1b\u00f3l,<\/span>\u00a0ami lehet\u0151v\u00e9 teszi az \u00e9telek gyors \u00e9s egyenletes s\u00fct\u00e9s\u00e9t. Ez k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen fontos a h\u00fasok eset\u00e9ben, mert \u00edgy k\u00f6nnyen el\u00e9rhet\u0151 a k\u00edv\u00e1nt \u00e1ts\u00fclts\u00e9g \u00e9s a ropog\u00f3s k\u00fcls\u0151. A faszenes grillez\u00e9s egyedis\u00e9ge abban rejlik, hogy a grillen \u00e9g\u0151 fa vagy sz\u00e9n f\u00fcstje tov\u00e1bbi \u00edzjegyeket \u00e9s arom\u00e1kat ad az \u00e9teleknek. Ez a f\u00fcst\u00f6s \u00edz \u00e9s aroma k\u00fcl\u00f6nleges \u00e9s vonz\u00f3v\u00e1 teszi a fog\u00e1soknak. Tov\u00e1bbi el\u0151ny, hogy ezzel a grillez\u00e9si m\u00f3dszerrel kevesebb zsirad\u00e9kot ig\u00e9nyel az \u00e9tel elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se, \u00edgy eg\u00e9szs\u00e9gesebben elk\u00e9sz\u00edthet\u0151ek a k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 finom falatok.<\/p>\n A faszenes grillek k\u00f6z\u00f6tt sz\u00e9les a k\u00edn\u00e1lat, \u00e9s az olcs\u00f3bb, <\/span>hordozhat\u00f3<\/span><\/a> berendez\u00e9sekt\u0151l a <\/span>grillez\u0151 hord\u00f3<\/span><\/a>ig sz\u00e1mtalan modell k\u00f6z\u00fcl v\u00e1laszthatunk.<\/span><\/p>\n H\u00e1tr\u00e1nya, hogy a begy\u00fajt\u00e1sa id\u0151ig\u00e9nyes, a s\u00fct\u00e9si h\u0151fok szab\u00e1lyoz\u00e1sa nagy gyakorlatot ig\u00e9nyel, \u00e9s el\u0151fordulhat, hogy f\u00fcst\u00f6s \u00e9s kormos lesz a grill k\u00f6rny\u00e9ke, ami tov\u00e1bbi takar\u00edt\u00e1st ig\u00e9nyel.\u00a0<\/span><\/p>\n A g\u00e1zgrillek els\u0151dleges el\u0151nye a k\u00e9nyelem \u00e9s a gyorsas\u00e1g.\u00a0<\/span>A g\u00e1zgrill hamar felmelegszik \u00e9s k\u00f6nnyen szab\u00e1lyozhat\u00f3 h\u0151m\u00e9rs\u00e9kletet biztos\u00edt. Csak meg kell nyitni a g\u00e1zcsapot, \u00e9s r\u00f6gt\u00f6n el\u00e9rhet\u0151 a megfelel\u0151 h\u0151fok, \u00edgy nincs sz\u00fcks\u00e9g v\u00e1rakoz\u00e1sra vagy hosszadalmas el\u0151k\u00e9sz\u00fcletekre. Ez\u00e1ltal\u00a0kev\u00e9sb\u00e9 k\u00f6r\u00fclm\u00e9nyes m\u00f3don s\u00fct\u00f6gethet\u00fcnk rajta, mint a faszenes t\u00edpuson, sokan ez\u00e9rt d\u00f6ntenek mellette.<\/span><\/p>\n A g\u00e1zgrillek tov\u00e1bb\u00e1 \u00e1ltal\u00e1ban k\u00f6nnyen tiszt\u00edthat\u00f3ak, mivel nincs sz\u00fcks\u00e9g hamu vagy hamut\u00e1lc\u00e1k elt\u00e1vol\u00edt\u00e1s\u00e1ra. A grillr\u00e1csokat \u00e9s a lecs\u00f6p\u00f6g\u00f6tt zs\u00edrt k\u00f6nnyen el lehet t\u00e1vol\u00edtani. Ezek az el\u0151ny\u00f6k teszik a g\u00e1zgrilleket ide\u00e1lis v\u00e1laszt\u00e1ss\u00e1 azok sz\u00e1m\u00e1ra, akik gyors \u00e9s k\u00e9nyelmes grillez\u00e9si \u00e9lm\u00e9nyt keresnek, valamint akiknek fontos a k\u00f6nny\u0171 kezelhet\u0151s\u00e9g \u00e9s a prec\u00edz h\u0151szab\u00e1lyoz\u00e1s.<\/p>\n A<\/span> g\u00e1zgrilleket<\/span><\/a>\u00a0a kezd\u0151k is viszonylag k\u00f6nnyen kezelhetik, tiszta \u00e9s k\u00e9nyelmes eszk\u00f6z, j\u00f3val gyorsabban halad vele a s\u00fct\u00e9s, mint a faszenes grillel, \u00e1ltal\u00e1ban rendelkezik h\u0151szab\u00e1lyoz\u00f3val is, \u00e9s alkalmas barbecue fog\u00e1sok k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9re.<\/span><\/p>\n H\u00e1tr\u00e1nya, hogy t\u00f6bbe ker\u00fcl, mint a hagyom\u00e1nyos grill, egyes modellek helyig\u00e9nye nagyobb lehet, \u00e9s a f\u00fcst\u00f6s s\u00fct\u00f6get\u00e9s \u00e9lm\u00e9ny\u00e9t, illetve \u00edzvil\u00e1g\u00e1t nem adja vissza.<\/span><\/p>\n Elektromos grill<\/span><\/a> seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel is \u00edzletes \u00e9telek k\u00e9sz\u00edthet\u0151k, \u00e1m a g\u00e1zgrillhez hasonl\u00f3an ez a t\u00edpus sem id\u00e9zi fel teljes m\u00e9rt\u00e9kben a faszenes grillez\u00e9s hangulat\u00e1t. A jellemz\u0151en teflon bevonat\u00fa s\u00fct\u0151 fel\u00fcletet elektromos \u00e1ram seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel f\u0171t\u0151sz\u00e1lak meleg\u00edtik fel, de kaphat\u00f3k olyan berendez\u00e9sek is, amelyekn\u00e9l nem a felhev\u00edtett teflon fel\u00fcletet haszn\u00e1ljuk, hanem grillr\u00e1cs adja a s\u00fct\u0151 fel\u00fcletet, mely alatt vagy k\u00f6zvetlen\u00fcl f\u0171t\u0151sz\u00e1lak gondoskodnak a s\u00fct\u00e9sr\u0151l. El\u0151fordul, hogy l\u00e1vak\u00f6veket tesznek a r\u00e1cs al\u00e1, amit a f\u0171t\u0151sz\u00e1lak hev\u00edtenek fel.<\/span><\/p>\n Az elektromos modell<\/a>\u00a0legnagyobb el\u0151nye, hogy\u00a0<\/span>eg\u00e9sz \u00e9vben, id\u0151j\u00e1r\u00e1st\u00f3l f\u00fcggetlen\u00fcl haszn\u00e1lhat\u00f3, a lak\u00e1sban is el\u0151vehetj\u00fck. Sem f\u00fcsttel, sem korommal, nem j\u00e1r; \u00e9g\u00e9sterm\u00e9k sem keletkezik, mint a g\u00e1zzal m\u0171k\u00f6d\u0151 modellek eset\u00e9ben. Gyorsan felmelegszik, melegen tarthat\u00f3 vele az \u00e9tel, haszn\u00e1lat ut\u00e1n pedig k\u00f6nnyen tiszt\u00edthat\u00f3. Nincs sz\u00fcks\u00e9g fa-, vagy fasz\u00e9n \u00e9s g\u00e1zpalack beszerz\u00e9s\u00e9re. Kisebb helyig\u00e9nye miatt is j\u00f3 v\u00e1laszt\u00e1s, hiszen a<\/span>z elektromos grill \u00e1ltal\u00e1ban kisebb helyet foglal el, mint a g\u00e1z- vagy sz\u00e9ngrillek, \u00edgy ide\u00e1lis v\u00e1laszt\u00e1s lehet kisebb lak\u00e1sokban vagy ter\u00fcleteken, p\u00e9ld\u00e1ul erk\u00e9lyeken vagy teraszokon.<\/p>\n H\u00e1tr\u00e1nya, hogy egyszerre nagyobb t\u00e1rsas\u00e1got nem tudunk vele kiszolg\u00e1lni. A helye k\u00f6t\u00f6tt, hiszen csatlakoznunk kell az elektromos h\u00e1l\u00f3zathoz. V\u00e1s\u00e1rl\u00e1skor \u00e9rdemes ellen\u0151rizni a teljes\u00edtm\u00e9ny\u00e9t, mivel az hat\u00e1rozza meg a s\u00fct\u00e9s min\u0151s\u00e9g\u00e9t \u00e9s az egyszerre s\u00fcthet\u0151 \u00e9telek mennyis\u00e9g\u00e9t!<\/span><\/p>\n A <\/span>grillkocsi<\/span><\/a> a s\u00fct\u00f6get\u00e9s luxuseszk\u00f6ze, de nem \u00e9ri meg mindenkinek ezt a t\u00edpus v\u00e1lasztani. Ink\u00e1bb azoknak aj\u00e1nlott, akik rendszeresen tartanak kifejezetten nagy \u00f6sszej\u00f6veteleket.<\/span><\/p>\n El\u0151nye, hogy sz\u00e9lv\u00e9delemmel l\u00e1tt\u00e1k el, \u00e9s akkor is haszn\u00e1lhat\u00f3, ha nincs kert, csak terasz. Emellett nagy m\u00e9ret\u00e9b\u0151l ad\u00f3d\u00f3an rengeteg t\u00e1rol\u00f3 rekesszel vagy polcokkal rendelkeznek, ahol lehet\u0151s\u00e9g van a grillkell\u00e9kek, f\u0171szerek, ed\u00e9nyek \u00e9s m\u00e1s kieg\u00e9sz\u00edt\u0151k t\u00e1rol\u00e1s\u00e1ra, \u00edgy mindig k\u00e9zn\u00e9l vannak a sz\u00fcks\u00e9ges eszk\u00f6z\u00f6k. A\u00a0grillkocsi tov\u00e1bbi el\u0151nye, hogy k\u00f6nnyen mozgathat\u00f3, hiszen kerekekkel rendelkezik, \u00edgy k\u00f6nnyen \u00e1thelyezhet\u0151 a k\u00edv\u00e1nt helyre, legyen az a kertben, a teraszon vagy ak\u00e1r a piknikhelyen.\u00a0<\/span><\/p>\n H\u00e1tr\u00e1nya, hogy helyig\u00e9nyes, \u00e9s az \u00fczembe helyez\u00e9se (par\u00e1zsk\u00e9sz\u00edt\u00e9s) kell\u0151 tapasztalatot ig\u00e9nyel.<\/span><\/p>\n Ha megtal\u00e1ltuk a megfelel\u0151 grillez\u0151t, ideje beszerezni a hozz\u00e1ill\u0151 sz\u00fcks\u00e9ges <\/span>grillez\u0151 eszk\u00f6z\u00f6ket<\/span><\/a> is.\u00a0<\/span><\/p>\n \u00c9rdemes tiszt\u00e1zni, mi szerepel ebben a kateg\u00f3ri\u00e1ban. A grillez\u0151k tartoz\u00e9kain els\u0151sorban a kieg\u00e9sz\u00edt\u0151 alkatr\u00e9szeket, p\u00e9ld\u00e1ul a melegen tart\u00f3 r\u00e1csot vagy <\/span>pizzas\u00fct\u0151 lap<\/span><\/a>ot \u00e9rtj\u00fck, valamint a k\u00fcl\u00f6nf\u00e9le h\u00fasok s\u00fct\u00e9s\u00e9hez alkalmas r\u00e1csokat, ny\u00e1rsakat (p\u00e9ld\u00e1ul hals\u00fct\u0151 r\u00e1cs, <\/span>hamburgerr\u00e1cs<\/span><\/a>), vagy \u00e9ppen a k\u00fcl\u00f6nf\u00e9le g\u00e1zcs\u00f6veket, grillmotorokat, <\/span>grillgy\u00fajt\u00f3kat<\/span><\/a> \u00e9s f\u00fajtat\u00f3kat.<\/span><\/p>\n Ide tartoznak a <\/span>csipeszek<\/span><\/a> \u00e9s <\/span>vill\u00e1k<\/span><\/a>, amelyekkel a h\u00fasokat forgatjuk, a <\/span>p\u00e1cfecskend\u0151k<\/span><\/a> \u00e9s olajecsetek, amelyekkel az \u00e9telek min\u0151s\u00e9g\u00e9t emelj\u00fck. A szaftos, leves vagy \u00e9ppen olajban s\u00fclt \u00e9telek elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9hez sz\u00fcks\u00e9gesek a k\u00fcl\u00f6nf\u00e9le <\/span>serpeny\u0151k<\/span><\/a> \u00e9s t\u00e1lc\u00e1k, amelyekb\u0151l els\u0151sorban az \u00f6nt\u00f6ttvas v\u00e1ltozatokat aj\u00e1nljuk, az egyenletes h\u0151vezet\u00e9si tulajdons\u00e1gaik miatt. V\u00e1s\u00e1rl\u00e1s el\u0151tt vegy\u00fck sorra az \u00e9telk\u00e9sz\u00edt\u00e9s folyamatait, hogy semmi ne hi\u00e1nyozzon a kerti partyn a grillez\u00e9shez!<\/span><\/p>\n Haszn\u00e1ljunk <\/span>grillez\u0151 fog\u00f3t<\/span><\/a> a forgat\u00e1shoz. A <\/span>szilikon ecset<\/span><\/a> pedig elengedhetetlen kell\u00e9k a p\u00e1cl\u00e9vel val\u00f3 keneget\u00e9shez.<\/span><\/p>\n Az <\/span>italadagol\u00f3<\/span><\/a>k st\u00edlusos kell\u00e9kei a bar\u00e1ti \u00f6sszej\u00f6veteleknek, melyek seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel a vend\u00e9gek \u00f6n\u00e1ll\u00f3an szolg\u00e1lhatj\u00e1k ki magukat; az ed\u00e9nyekbe ak\u00e1r k\u00fcl\u00f6nf\u00e9le gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6ket is tehet\u00fcnk, amelyek gazdag\u00edtj\u00e1k a limon\u00e1d\u00e9 vagy b\u00f3l\u00e9 \u00edz\u00e9t, vagy j\u00e9gkock\u00e1kat, hogy hidegen tarts\u00e1k italunkat.<\/span><\/p>\n Ha nem akarjuk, hogy b\u00e1rmi is \u00f6sszet\u00f6rj\u00f6n, kerti partikhoz, s\u00fct\u00f6get\u00e9shez vehet\u00fcnk k\u00fcl\u00f6n m\u0171anyag t\u00e1ny\u00e9rokat\u00a0<\/span>\u00e9s t\u00f6bbsz\u00f6r haszn\u00e1lhat\u00f3 m\u0171anyag pohar<\/a>akat is. De v\u00e1laszthatunk bambusz deszk\u00e1t<\/a><\/span>\u00a0is t\u00e1ny\u00e9r helyett, hozz\u00e1 ill\u0151 ev\u0151eszk\u00f6z\u00f6kkel.<\/span><\/p>\n Figyelj\u00fck az id\u0151j\u00e1r\u00e1s jelent\u00e9st, nehogy zivatar lepjen meg benn\u00fcnket. Olyan id\u0151pontban szervezz\u00fck a bulit, amikor mindannyian r\u00e1\u00e9r\u00fcnk 4-5 \u00f3r\u00e1n kereszt\u00fcl egym\u00e1ssal \u00e9s az el\u0151k\u00e9sz\u00fcletekkel, majd az \u00e9tkez\u00e9ssel foglalkozni.<\/span><\/p>\n Hogy ne becs\u00fclj\u00fck al\u00e1- vagy f\u00f6l\u00e9 az \u00e9lelmiszerek mennyis\u00e9g\u00e9t, hat\u00e1rozzuk meg, h\u00e1ny f\u0151re fogunk s\u00fctni. Fejenk\u00e9nt egy-k\u00e9t szelet h\u00fassal, hallal vagy z\u00f6lds\u00e9ggel sz\u00e1moljunk. Ez h\u00fasn\u00e1l \u00e9s haln\u00e1l k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 15-25 dkg\/f\u0151, z\u00f6lds\u00e9gf\u00e9l\u00e9kn\u00e9l 30 dkg\/f\u0151, a k\u00f6ret eset\u00e9ben pedig kb. 20-25 dkg\/f\u0151.<\/span><\/p>\n A p\u00e1clevek \u00e1ltal\u00e1ban savas k\u00e9mhat\u00e1s\u00fa \u00f6sszetev\u0151t is tartalmaznak, ez\u00e9rt \u00e9rdemes porcel\u00e1n ed\u00e9nyben vagy \u00fcvegt\u00e1lban p\u00e1colni, m\u0171anyag helyett. \u00c9s hogy mi ker\u00fclhet a p\u00e1cba? \u00c9tolaj, apr\u00f3ra v\u00e1gott hagyma, sz\u00e1raz vagy friss z\u00f6ldf\u0171szerek, must\u00e1r, paradicsomsz\u00f3sz, almaecet, stb. A p\u00e1cnak csak a k\u00e9pzelet\u00fcnk szabhat hat\u00e1rt!<\/span><\/p>\n A csirkemellhez, halakhoz, z\u00f6lds\u00e9gekhez el\u00e9g 2-4 \u00f3ra a p\u00e1cban. A v\u00f6r\u00f6s h\u00fasokat ak\u00e1r egy napig is \u00e9rlelhetj\u00fck olajos, must\u00e1ros, f\u0171szeres p\u00e1cban.<\/span><\/p>\n A halat, r\u00e1kot stb. helyezz\u00fck l\u00e9gmentesen z\u00e1rhat\u00f3 m\u0171anyag zacsk\u00f3ba, hogy a h\u0171t\u0151t ne j\u00e1rja \u00e1t <\/span>a hal szaga<\/span>.<\/span><\/p>\n Ha nincsen el\u00e9g id\u0151nk, haszn\u00e1lhatunk \u201csz\u00e1raz p\u00e1cot\u201d: s\u00f3val \u00e9s \u0151r\u00f6lt vagy apr\u00f3ra v\u00e1gott f\u0171szerekkel d\u00f6rzs\u00f6lj\u00fck be alaposan a h\u00fast vagy a z\u00f6lds\u00e9geket \u00e9s mehet is a grillre!<\/span><\/p>\n A <\/span>fany\u00e1rsakat<\/span><\/a> s\u00fct\u00e9s el\u0151tt f\u00e9l \u00f3r\u00e1n \u00e1t \u00e1ztassuk hideg v\u00edzben, majd kenj\u00fck meg \u0151ket olajjal, hogy ne tapadjon r\u00e1juk a s\u00fcl\u0151 \u00e9tel.<\/span><\/p>\n A halat tekerj\u00fck <\/span>aluf\u00f3li\u00e1ba<\/span><\/a>, vagy haszn\u00e1ljunk f\u00e9m halgrillez\u0151 r\u00e1csot,\u00a0<\/span>amellyel a k\u00fclseje is sz\u00e9pen megpirulhat.<\/span><\/p>\n A grillr\u00e1cs olajoz\u00e1sa helyett haszn\u00e1lhatunk grillez\u0151t\u00e1lc\u00e1t is, hogy ne tapadjon a r\u00e1csra az \u00e9tel, \u00e9s ne cs\u00f6p\u00f6gj\u00f6n a szaft a t\u0171zbe.<\/span><\/p>\n A ny\u00e1rsra val\u00f3 darabokat v\u00e1gjuk azonos m\u00e9ret\u0171re, \u00e9s s\u00fcss\u00fck \u0151ket kb. 5 percig (ahogyan a halszeleteket is, oldalank\u00e9nt). A csirke sz\u00e1m\u00e1ra 10-15 perc elegend\u0151, a v\u00f6r\u00f6s h\u00fasokat hosszabb ideig \u00e9rdemes s\u00fctni. A karik\u00e1kra v\u00e1gott z\u00f6lds\u00e9geket (gomba, cukkini, paprika, padlizs\u00e1n stb.) kenj\u00fck \u00e1t el\u0151sz\u00f6r olajjal, majd forr\u00f3 grillen s\u00fcss\u00fck 3-5 percig! Dobjunk a par\u00e1zsra bor\u00f3kabogy\u00f3t, rozmaring \u00e1gat vagy m\u00e1s illatos f\u0171szern\u00f6v\u00e9nyt, hogy a f\u00fcstje \u00e1tj\u00e1rja az \u00e9telt!<\/span><\/p>\n Ne haszn\u00e1ljunk vegyszereket t\u0171zgy\u00fajt\u00e1skor, a parazsat legyez\u0151vel vagy f\u00fajtat\u00f3val<\/a>\u00a0<\/span>sz\u00edtsuk! <\/span>Ha t\u00fal nagy l\u00e1nggal \u00e9g a fasz\u00e9n, ne v\u00edzzel oltsuk. <\/span>G\u00e1zgrill eset\u00e9n fokozottan \u00fcgyelj\u00fcnk a <\/span>g\u00e1zpalack<\/span><\/a>ra, ellen\u0151rizz\u00fck a csatlakoz\u00e1s \u00e9s a palack \u00e9ps\u00e9g\u00e9t.\u00a0<\/span><\/p>\n Minden haszn\u00e1lat el\u0151tt \u00e9s ut\u00e1n tiszt\u00edtsd meg a grillez\u0151t, legyen az <\/span>PB \u00fczem\u0171 g\u00e1zgrill<\/span><\/a>, <\/span>faszenes grill<\/span><\/a>, <\/span>k\u00fclt\u00e9ri<\/span><\/a> vagy <\/span>asztali grills\u00fct\u0151<\/span><\/a>, k\u00fcl\u00f6nben a lerak\u00f3dott zsirad\u00e9k a k\u00f6vetkez\u0151 alkalommal meggyulladhat, balesetet okozhat.<\/span><\/p>\n Ha valami miatt t\u00fal sok a szennyez\u0151d\u00e9s, \u00e9s t\u00fal r\u00e9g\u00f3ta van a grilleszk\u00f6z\u00f6n, \u00e9rdemes el\u0151meleg\u00edteni. Az \u00f6nt\u00f6ttvas grillr\u00e1csok tiszt\u00edt\u00e1s\u00e1hoz \u00e1ltal\u00e1ban el\u00e9g a grill pirol\u00edzises \u00f6ntiszt\u00edt\u00e1sa, hiszen a magas h\u0151fokra meleg\u00edt\u00e9s biztos\u00edtja, hogy az \u00e9telmaradv\u00e1nyok el\u00e9gjenek. Ezek azut\u00e1n egy h\u00e1romsz\u00f6g alak\u00fa f\u00e9mkef\u00e9vel k\u00f6nnyen elt\u00e1vol\u00edthat\u00f3k.<\/span><\/p>\n G\u00e1zgrilln\u00e9l a nagyobb szennyez\u0151d\u00e9sek elt\u00e1vol\u00edt\u00e1sa ut\u00e1n z\u00e1rt fed\u00e9l mellett maxim\u00e1lis h\u0151m\u00e9rs\u00e9kleten 10-15 percig \u00e9gess\u00fck ki a r\u00e1csot. Ha n\u00e9mileg visszah\u0171lt, befejez\u00e9sk\u00e9nt egy s\u00e1rgar\u00e9z kef\u00e9vel vagy a bronz s\u00f6rt\u00e9j\u0171 kef\u00e9vel<\/a><\/span>\u00a0t\u00e1vol\u00edtsuk el a marad\u00e9kot. Ac\u00e9lkef\u00e9t soha ne haszn\u00e1ljunk, hiszen megs\u00e9rtheti a grill bevonat\u00e1t! A faszenes \u00fczemeltet\u00e9s\u0171 k\u00e9sz\u00fcl\u00e9kekn\u00e9l ugyan\u00edgy j\u00e1runk el, ott figyelj\u00fcnk arra, hogy a k\u00edv\u00e1nt c\u00e9l el\u00e9r\u00e9se \u00e9rdek\u00e9ben nagy h\u0151t lead\u00f3 par\u00e1zsra van sz\u00fcks\u00e9g\u00fcnk a m\u0171velethez.<\/span><\/p>\n K\u00fclt\u00e9ri t\u00e1rol\u00e1s eset\u00e9n el\u0151fordulhat, hogy a sz\u00e9l \u00e9s az id\u0151j\u00e1r\u00e1s miatt a grillez\u0151 rost\u00e9ly\u00e1n rozsdafoltok jelennek meg. Ilyenkor a rost\u00e9lyt vagy r\u00e1csot l\u00e9gmentesen csomagoljuk be alum\u00ednium f\u00f3li\u00e1ba, \u00e9s p\u00e1r percig f\u00fcggessz\u00fck a par\u00e1zs f\u00f6l\u00e9. Leh\u0171l\u00e9s ut\u00e1n t\u00e1vol\u00edtsuk el a f\u00f3li\u00e1t, \u00e9s ha j\u00f3l v\u00e9gezt\u00fck a m\u0171veletet, a rozsda el is t\u0171nt a rost\u00e9lyr\u00f3l.<\/span><\/p>\n Ha kaparni kell, fakapar\u00f3val, vagy grilltiszt\u00edt\u00f3 kend\u0151vel \u00e9s folyad\u00e9kkal v\u00e9gezz\u00fck a szennyez\u0151d\u00e9sek elt\u00e1vol\u00edt\u00e1s\u00e1t.<\/span><\/p>\n Ezt k\u00f6vet\u0151en az odas\u00fclt lerak\u00f3d\u00e1sokat, zs\u00edrt az als\u00f3 t\u00e1lc\u00e1kr\u00f3l, cseppt\u00e1lc\u00e1kr\u00f3l is t\u00e1vol\u00edtsuk el, mert ezek k\u00e9s\u0151bb l\u00e1ngra kaphatnak, ami tov\u00e1bbi baleseteket okozhat.\u00a0<\/span><\/p>\n \u00c9rdemes beszerezni egy 3 az 1-ben <\/span>grilltiszt\u00edt\u00f3t<\/span>, amelyen kapar\u00f3, bronz s\u00f6rte \u00e9s szivacs is tal\u00e1lhat\u00f3, a k\u00fcl\u00f6nf\u00e9le szennyez\u0151d\u00e9sekhez \u00e9s fel\u00fcletekhez. A kapar\u00f3 a nagyobb, durv\u00e1bb marad\u00e9kok elt\u00e1vol\u00edt\u00e1s\u00e1ra, a bronz s\u00f6rt\u00e9k a r\u00e1csos fel\u00fcletek tiszt\u00edt\u00e1s\u00e1ra alkalmasak. A szivaccsal a finomabb tiszt\u00edt\u00e1st, az utols\u00f3 sim\u00edt\u00e1sokat v\u00e9gezhetj\u00fck el.<\/span><\/p>\n Van, aki a sz\u00f3dabikarb\u00f3n\u00e1ra esk\u00fcszik. A tiszt\u00edt\u00e1shoz keverj\u00fck \u00f6ssze a sz\u00f3dabikarb\u00f3n\u00e1t egy kis v\u00edzzel, \u00e9s kenj\u00fck be a piszkos r\u00e1csot. Egy \u00e9jszak\u00e1ra hagyjuk \u00edgy, m\u00e1snap egy durv\u00e1bb szivaccsal vagy egy \u00f6sszegy\u0171rt aluf\u00f3lia labd\u00e1val alaposan d\u00f6rzs\u00f6lj\u00fck \u00e1t!<\/span><\/p>\n Aki a n\u00e9pi praktik\u00e1k helyett jobban b\u00edzik a professzion\u00e1lis szerekben, az a grill\u00e1pol\u00f3k \u00e9s grillf\u00e9nyez\u0151k sz\u00e9les sk\u00e1l\u00e1j\u00e1b\u00f3l v\u00e1logathat. A rozsdamentes ac\u00e9l grillek fel\u00fclet\u00e9nek tiszt\u00edt\u00e1s\u00e1hoz \u00e9rdemes tiszt\u00edt\u00f3 folyad\u00e9kot<\/span> haszn\u00e1lni. A praktikus pump\u00e1s adagol\u00f3val ell\u00e1tott term\u00e9k v\u00edz alap\u00fa, old\u00f3szermentes, \u00edgy nem okoz k\u00e1rt a grill k\u00e9sz\u00fcl\u00e9kben. A folyad\u00e9k a s\u00fct\u0151 \u00e9s barbecue \u00fcveg takar\u00edt\u00e1s\u00e1t is megk\u00f6nny\u00edti.<\/span><\/p>\n A grill \u00e1pol\u00f3 folyad\u00e9k a bevont fel\u00fcletek hossz\u00fa t\u00e1v\u00fa v\u00e9delemre alkalmas. V\u00edztasz\u00edt\u00f3, szennyez\u0151d\u00e9s tasz\u00edt\u00f3, UV v\u00e9delemmel ell\u00e1tott, v\u00edzb\u00e1zis\u00fa, old\u00f3szermentes \u00e9s biol\u00f3giailag leboml\u00f3 term\u00e9k. Korr\u00f3zi\u00f3\u00e1ll\u00f3, nem gy\u00fal\u00e9kony, \u00e9s nem okoz b\u0151rirrit\u00e1ci\u00f3t.<\/span><\/p>\n A nedvess\u00e9g \u00e9s a csapad\u00e9k minden grillez\u0151 ellens\u00e9ge, ez\u00e9rt ha ezeket az eszk\u00f6z\u00f6ket nem tudjuk h\u00e1zon bel\u00fcl t\u00e1rolni, <\/span>takar\u00f3ponyv\u00e1t<\/span><\/a> \u00e9rdemes<\/span> r\u00e1bor\u00edtanunk. \u00c1m mivel ez al\u00e1 t\u00e9len a rovarok, els\u0151sorban a p\u00f3kok bef\u00e9szkelhetik magukat, tavasszal az els\u0151 l\u00e9p\u00e9s, hogy ellen\u0151rizz\u00fck, nem hagytak-e h\u00e1tra ragacsos, s\u0171r\u0171 maradv\u00e1nyokat, amelyek ak\u00e1r az \u00e9g\u0151 vagy a szelepek biztons\u00e1g\u00e1t is befoly\u00e1solhatj\u00e1k.<\/span><\/p>\n G\u00e1zos grillek eset\u00e9n a nem k\u00edv\u00e1natos \u00e9l\u0151l\u00e9nyek f\u00e9szkei \u00e9s toj\u00e1sai megakad\u00e1lyozhatj\u00e1k a g\u00e1z megfelel\u0151 \u00e1raml\u00e1s\u00e1t, \u00e9s probl\u00e9m\u00e1t okozhatnak a grill bekapcsol\u00e1sa ut\u00e1n. Ha elt\u00e1vol\u00edtottunk minden rovart, \u00e9s felsz\u00e1moltunk minden maradv\u00e1nyt, ellen\u0151rizz\u00fck a g\u00e9p m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9t, illetve a PB-palack<\/a>okat.<\/span><\/p>\n Ha sz\u00fcks\u00e9gesnek \u00e9rezz\u00fck, ellen\u0151riztess\u00fck minden tavasszal szakemberrel a grillt, aki sz\u00e9tszedve a nehezen el\u00e9rhet\u0151 vagy el\u00e9rhetetlen r\u00e9szeket is megtiszt\u00edtja.<\/span><\/p>\n Reggeli a grillr\u0151l<\/a><\/p>\n Milyen desszerteket k\u00e9sz\u00edthet\u00fcnk grillen?<\/a><\/p>\nMilyen grillez\u0151k kaphat\u00f3k?<\/h2>\n
Faszenes grill<\/b><\/h4>\n
G\u00e1zgrill<\/b><\/h4>\n
Elektromos grill<\/b><\/h4>\n
Grillkocsi<\/b><\/h4>\n
![\"grillez\u00e9si](\"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/grillezesi-kisokos-primanet.jpg\")
<\/p>\nN\u00e9lk\u00fcl\u00f6zhetetlen grilleszk\u00f6z\u00f6k<\/b><\/h2>\n
Tartoz\u00e9kok<\/b><\/h4>\n
Klasszikus grilleszk\u00f6z\u00f6k<\/b><\/h4>\n
T\u00e1lal\u00e1s \u00e9s italok<\/b><\/h2>\n
A grillez\u00e9s alapszab\u00e1lyai – hogy ez az esem\u00e9ny val\u00f3di \u00e9lm\u00e9ny legyen!<\/b><\/h2>\n
T\u00f6k\u00e9letes id\u0151pont<\/b><\/h2>\n
Sz\u00e1mold ki az adagokat, \u00e9s v\u00e1s\u00e1rolj be!<\/b><\/h4>\n
K\u00e9sz\u00edts p\u00e1cot!<\/b><\/h4>\n
Tr\u00fckk\u00f6k a s\u00fct\u00e9shez<\/b><\/h4>\n
![\"\u00edgy](\"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/igy-lesz-tokeletes-a-grillezes.jpg\")
<\/p>\nTakar\u00edt\u00e1s, karbantart\u00e1s, \u00e1pol\u00e1s grillez\u00e9s el\u0151tt \u00e9s ut\u00e1n<\/b><\/h2>\n
Tr\u00fckk\u00f6k<\/h4>\n
Tiszt\u00edt\u00f3 anyagok<\/h4>\n
Kapcsol\u00f3d\u00f3, grillez\u00e9sr\u0151l sz\u00f3l\u00f3 blogbejegyz\u00e9sek:<\/strong><\/h4>\n
![\"t\u00f6k\u00e9letes](\"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/tokeletes-grillezes-primanet.jpg\")
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"