{"id":3898,"date":"2020-06-24T19:33:17","date_gmt":"2020-06-24T17:33:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/?p=3898"},"modified":"2022-12-29T12:55:53","modified_gmt":"2022-12-29T11:55:53","slug":"tobol-az-asztalra-gyorsan-elkeszitheto-halas-finomsagok","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/tobol-az-asztalra-gyorsan-elkeszitheto-halas-finomsagok\/","title":{"rendered":"T\u00f3b\u00f3l az asztalra – gyorsan elk\u00e9sz\u00edthet\u0151 halas finoms\u00e1gok"},"content":{"rendered":"

A hal kit\u0171n\u0151en be\u00e9p\u00edthet\u0151 az eg\u00e9szs\u00e9ges t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1sba, a leg\u00fajabb \u00e9letm\u00f3d trendekhez is j\u00f3l illeszked\u0151 h\u00fasf\u00e9le, ennek ellen\u00e9re m\u00e9g mindig az eur\u00f3pai \u00e1tlag alatt fogyasztunk bel\u0151le. A ny\u00e1ri h\u00f3napokban mi magunk is kifoghatjuk ezt az alapanyagot, de egyre t\u00f6bb helyen: piacon, halboltban, vagy szupermarketekben is beszerezhetj\u00fck. \u00cdme n\u00e9h\u00e1ny k\u00f6nnyen \u00e9s gyorsan elk\u00e9sz\u00edthet\u0151 halas fog\u00e1s.<\/strong><\/p>\n

A j\u00f3 id\u0151 be\u00e1llt\u00e1val megn\u0151 a pec\u00e1z\u00f3k sz\u00e1ma a t\u00f3 \u00e9s foly\u00f3partokon. A horg\u00e1szszezon beindul\u00e1s\u00e1nak pozit\u00edv hozad\u00e9ka, hogy j\u00f3val gyakrabban ker\u00fclnek a csal\u00e1dok asztalaira vitaminokban, hasznos zs\u00edrsavakban gazdag hal\u00e9telek. De m\u00e9g mindig nem el\u00e9gszer, \u00e9s el\u00e9gs\u00e9ges mennyis\u00e9gben, hiszen Magyarorsz\u00e1gon nagyon alacsony az egy f\u0151re jut\u00f3 halfogyaszt\u00e1s. \u00c1tlagosan egy magyar ember \u00f6t kilogrammot fogyaszt bel\u0151le \u00e9vente, ami messze elmarad az eur\u00f3pai orsz\u00e1gok 22 kilogrammos \u00e1tlag\u00e1t\u00f3l, a 55 kg-os portug\u00e1l \u00e1tlagnak pedig csak a tizede.<\/p>\n

Pedig a hazai v\u00edzrajzi \u00e9s \u00e9ghajlati adotts\u00e1gok kedveznek az \u00e9desv\u00edzi haltermel\u00e9snek \u00e9s hal\u00e1szatnak, term\u00e9szetes foly\u00f3- \u00e9s \u00e1ll\u00f3vizeink m\u00e9g mindig jelent\u0151s halfaun\u00e1val rendelkeznek, van tov\u00e1bb\u00e1 az orsz\u00e1gban 25 ezer hekt\u00e1rnyi halastavunk is, ahol ellen\u0151rz\u00f6tt k\u00f6r\u00fclm\u00e9nyek k\u00f6z\u00f6tt nevelik a halakat. Ennek ellen\u00e9re valami\u00e9rt a halfogyaszt\u00e1s nehezen \u00e9p\u00fcl be a mindennapi \u00e9tkez\u00e9seinkbe, az elfogyasztott hal pedig legink\u00e1bb \u00fcnnepi hal\u00e1szl\u00e9 \u00e9s r\u00e1ntott halat form\u00e1j\u00e1ban ker\u00fcl a t\u00e1ny\u00e9rjainkra.<\/p>\n

Eg\u00e9szs\u00e9ges eledel a hal<\/strong><\/h2>\n

A hal\u00e9telek nagy el\u0151nye m\u00e1s h\u00fasokkal szemben, hogy gyorsan \u00e9s egyszer\u0171en elk\u00e9sz\u00edthet\u0151ek, illetve k\u00f6nnyen em\u00e9szthet\u0151ek. Mi\u00e9rt egy\u00fcnk halat? Az\u00e9rt, mert tel\u00edtetlen zs\u00edrsavtartalma hozz\u00e1j\u00e1rul a megfelel\u0151 sz\u00edv- \u00e9s az optim\u00e1lis agym\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9hez, seg\u00edti sz\u00edv\u00fcnk megfelel\u0151 m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9t, a v\u00e9r norm\u00e1l koleszterinszintj\u00e9nek fenntart\u00e1s\u00e1t, ez\u00e9rt jelent\u0151s szerepe van a sz\u00edv- \u00e9s \u00e9rrendszeri betegs\u00e9gek megel\u0151z\u00e9s\u00e9ben \u00e9s di\u00e9t\u00e1s kezel\u00e9s\u00e9ben is.<\/p>\n

A hazai teny\u00e9szt\u00e9s\u0171 halak k\u00f6z\u00fcl a feh\u00e9r \u00e9s a pettyes busa b\u0151velkedik legink\u00e1bb a szervezet\u00fcnk sz\u00e1m\u00e1ra igen hasznos omega-3 \u00e9s omega-6 zs\u00edrsavakban. A hal fontos foszfor, fluor, szel\u00e9n, vas, k\u00e1lium \u00e9s kalcium forr\u00e1s a szervezet\u00fcnk sz\u00e1m\u00e1ra, \u00e9s gazdag A-, D-, B2-, B6-, \u00e9s B12-vitaminokban. Az elfogyasztott halh\u00fas v\u00e9d az \u00f6reged\u00e9st\u0151l, enyh\u00edti a gyullad\u00e1sos \u00e1llapotokat, er\u0151s\u00edti az immunrendszert, j\u00f3t tesz a b\u0151rnek, meg\u00f3vhat a kr\u00f3nikus idegrendszeri megbeteged\u00e9sekt\u0151l, s\u0151t j\u00f3t\u00e9kony hat\u00e1ssal lehet a ked\u00e9ly\u00e1llapotra is. A szakmai aj\u00e1nl\u00e1sok szerint heti 30 dekagramm hal fogyaszt\u00e1sa lenne az eg\u00e9szs\u00e9g szempontj\u00e1b\u00f3l ide\u00e1lis, azaz hetente k\u00e9t-h\u00e1rom \u00e9tkez\u00e9s alkalm\u00e1val halat kellene enn\u00fcnk.<\/p>\n

Fil\u00e9zz\u00fcnk otthon!<\/h2>\n

A halh\u00fas magas v\u00edztartalm\u00e1nak, valamint az izomrostok k\u00f6z\u00f6tti laza \u00e9s finom szerkezet\u0171 k\u00f6t\u0151sz\u00f6vet\u00e9nek k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151en k\u00f6nnyen em\u00e9szthet\u0151, \u00e9s elk\u00e9sz\u00edt\u00e9si ideje is sokkal r\u00f6videbb, mint az egy\u00e9b h\u00fasok\u00e9.<\/p>\n

A hal leg\u00e9rt\u00e9kesebb r\u00e9sze a halfil\u00e9. Nem kell sokcsillagos s\u00e9fnek lenn\u00fcnk ahhoz, hogy mi magunk is kifil\u00e9zz\u00fck a halat, a neten ma m\u00e1r rengeteg oktat\u00f3 vide\u00f3 kering, amelyekb\u0151l k\u00f6nnyed\u00e9n elsaj\u00e1t\u00edthatjuk a fil\u00e9z\u00e9s technik\u00e1j\u00e1t.<\/p>\n

Els\u0151 l\u00e9p\u00e9sk\u00e9nt a halh\u00fast le kell v\u00e1gni a gerinc\u00e9r\u0151l, majd a b\u0151r\u00e9vel ellent\u00e9tes oldalr\u00f3l, \u00e1tl\u00f3san beirdalni, ezzel sz\u00e1lkamentes\u00edtj\u00fck halh\u00fast. Ehhez a m\u0171velethez \u00e9rdemes beszerezni egy v\u00e9kony, finom, flexibilis peng\u00e9j\u0171 fil\u00e9z\u0151k\u00e9st<\/a>. A halfil\u00e9z\u00e9shez<\/a> haszn\u00e1lt k\u00e9sek is legt\u00f6bbsz\u00f6r egyszer\u0171 flexibilis peng\u00e9j\u0171 csontoz\u00f3k\u00e9sek, de a profi halfil\u00e9z\u0151k k\u00fcl\u00f6nleges kov\u00e1csolt, kifejezetten erre a c\u00e9lra haszn\u00e1lt k\u00e9sek.<\/p>\n

Sokf\u00e9lek\u00e9ppen elk\u00e9sz\u00edthet\u0151<\/strong><\/h2>\n

Ha m\u00e1r az eg\u00e9szs\u00e9ges t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1s miatt fordulunk a halak fel\u00e9, halb\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt finoms\u00e1gokat \u00e9rdemes ink\u00e1bb p\u00e1rolni, f\u0151zni, grillezni, teflon serpeny\u0151<\/a>ben, tepsiben<\/a>, tapad\u00e1smentes teflonos s\u00fct\u0151t\u00e1l<\/a>ban vagy vagy s\u00fct\u0151zacsk\u00f3ban s\u00fctni. Ma m\u00e1r a hals\u00fct\u0151 grillr\u00e1csok <\/a>sz\u00e9les sk\u00e1l\u00e1ja kaphat\u00f3, ezekkel az ac\u00e9l eszk\u00f6z\u00f6kkel kit\u0171n\u0151, gyors hal\u00e9teleket lehet par\u00e1zs f\u00f6l\u00f6tt k\u00e9sz\u00edteni a frissen fogott halb\u00f3l ak\u00e1r ott r\u00f6gt\u00f6n a v\u00edzparton. Ezek egyszerre t\u00f6bb darab hal egyid\u0151ben val\u00f3 s\u00fct\u00e9s\u00e9re is alkalmasak, haszn\u00e1latukkal egyszer\u0171en \u00e9s sz\u00e9tes\u00e9s n\u00e9lk\u00fcl ford\u00edthat\u00f3 meg az \u00e9tel, \u00edgy sz\u00e9p, eg\u00e9sz halakat tudunk felszolg\u00e1lni.<\/p>\n

A pontyon t\u00fal is van \u00e9let<\/strong><\/h2>\n

A magyarok k\u00f6ztudottan pontyb\u00f3l esznek a legt\u00f6bbet, sokan nem is pr\u00f3b\u00e1lkoznak m\u00e1ssal, holott a hazai tavak k\u00edn\u00e1lata ett\u0151l j\u00f3val gazdagabb: busa s\u00fcll\u0151, keszeg, pisztr\u00e1ng, garda, balin, harcsa, s\u00fcg\u00e9r \u2013 hogy csak a legismertebbeket eml\u00edts\u00fck.<\/p>\n

\"S\u00fcg\u00e9r\"<\/p>\n

\u00cdme n\u00e9h\u00e1ny gyors halas fog\u00e1s:<\/p>\n

A vitaminokban gazdag pisztr\u00e1ng<\/strong><\/h2>\n

Az alacsony zs\u00edrtartalm\u00fa halaink k\u00f6z\u00e9 tartozik a pisztr\u00e1ng, ami amellett, hogy nagyon \u00edzletes, magas feh\u00e9rjetartalommal is b\u00edr, r\u00e1ad\u00e1sul 20 dkg elfogyaszt\u00e1s\u00e1val fedezhetj\u00fck a napi omega-3 zs\u00edrsav bevitel\u00fcnket is. S\u00fctve, grillezve<\/a>, t\u00f6ltve egyar\u00e1nt elk\u00e9sz\u00edthet\u0151, de t\u00f6k\u00e9letes alapja lehet szendvicskr\u00e9meknek, sal\u00e1t\u00e1knak egyar\u00e1nt.<\/p>\n

Tiszt\u00edtsuk meg alaposan a pisztr\u00e1ngokat, majd k\u00edv\u00fcl-bel\u00fcl d\u00f6rzs\u00f6lj\u00fck be s\u00f3val \u00e9s fokhagym\u00e1val, \u00e9s hagyjuk \u00e1llni egy r\u00f6vid ideig. A s\u00f3 enyh\u00e9n megpuh\u00edtja a sz\u00e1lk\u00e1kat \u00e9s \u00edz\u00fck is finomabb lesz. Tegy\u00fck tepsibe, locsoljuk meg kev\u00e9s olajjal, \u00e9s s\u00fcss\u00fck forr\u00f3 s\u00fct\u0151ben 25-30 percig. P\u00e1rolt brokkolival \u00e9s f\u0151tt vadrizzsel t\u00e1laljuk.<\/p>\n

S\u00fcll\u0151fil\u00e9 z\u00f6ldborsm\u00e1rt\u00e1ssal<\/strong><\/h2>\n

A s\u00fcll\u0151fil\u00e9 elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9hez s\u00fcss\u00fck meg a halat a serpeny\u0151ben. A fil\u00e9 s\u00fct\u00e9s\u00e9t mindig a b\u0151r\u00f6s fel\u00e9vel kezdj\u00fck, \u00e9s egy spatula seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel p\u00e1r m\u00e1sodpercig nyomjuk a serpeny\u0151h\u00f6z, hogy a hal b\u0151re egyenletesen piruljon. S\u00fcss\u00fck 3-4 percig, m\u00edg aranybarna, ropog\u00f3s nem lesz a b\u0151re, majd ford\u00edtsuk meg, \u00e9s s\u00fcss\u00fck tov\u00e1bbi 2-3 percig. Enn\u00e9l a fog\u00e1sn\u00e1l arra kell \u00fcgyelni, hogy ne sz\u00e1radjon ki a h\u00fas, mert \u00edgy elvesz\u00edtheti a s\u00fcll\u0151 a r\u00e1 jellemz\u0151 l\u00e1gy, vajas \u00edz\u00e9t.<\/p>\n

A m\u00e1rt\u00e1shoz a z\u00f6ldborsot durv\u00e1ra t\u00f6rj\u00fck mozs\u00e1rban, megpir\u00edtjuk a felhev\u00edtett vajon, am\u00edg pattogni nem kezd, majd fel\u00f6ntj\u00fck h\u00fasalapl\u00e9vel, \u00e9s tesz\u00fcnk bele Worcestershire sz\u00f3szt \u00e9s must\u00e1rt. Kevergetve addig forraljuk, am\u00edg a fel\u00e9re visszap\u00e1rl\u00f3dik, majd fel\u00f6ntj\u00fck tejsz\u00ednnel, \u00e9s bes\u0171r\u00edtj\u00fck. K\u00f6zvetlen\u00fcl a t\u00e1lal\u00e1s el\u0151tt vajat adunk hozz\u00e1.<\/p>\n

Balatoni garda ecetesen<\/strong><\/h2>\n

A garda E\u00f6tv\u00f6s K\u00e1roly \u00e9s J\u00f3kai M\u00f3r kedvenc fog\u00e1sai k\u00f6z\u00e9 tartozott. Ez a hal nagyobb foly\u00f3inkban \u00e9s a Balatonban \u00e9l, ahonnan r\u00e9gebben ak\u00e1r 300 tonn\u00e1t is kifogtak \u00e9vente bel\u0151le. Az ecetes gardafil\u00e9 kit\u0171n\u0151 el\u0151\u00e9tel. Ehhez a gardafil\u00e9ket egy \u00f3ra hosszat 10%-os s\u00f3oldatban \u00e1ztatjuk, majd a v\u00e9konyra szeletelt hagym\u00e1val, must\u00e1rmaggal, korianderrel \u00e9s bab\u00e9rlev\u00e9llel s\u00f3s-ecetes v\u00edzben 4-5 napig p\u00e1coljuk egy z\u00e1rhat\u00f3 ed\u00e9nyben, h\u0171t\u0151szekr\u00e9nyben.<\/p>\n

Haltepert\u0151<\/strong><\/h2>\n

El\u0151\u00e9tel \u00e9s ny\u00e1ri vacsora is lehet a haltepert\u0151. A haltepert\u0151 k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9hez haszn\u00e1lhatjuk a balatoni nyurgaponty fil\u00e9j\u00e9nek a hasaalj\u00e1t. A fil\u00e9ket cs\u00edkokra v\u00e1gjuk, egy \u00f3r\u00e1ra 6%-os s\u00f3oldatba rakjuk, majd lecsepegtetj\u00fck \u00e9s paprik\u00e1s lisztbe forgatjuk. B\u0151 olajban ropog\u00f3sra s\u00fctj\u00fck.<\/p>\n

Megold\u00e1s a sz\u00e1lk\u00e1k ellen: halfas\u00edrt<\/strong><\/h2>\n

Sokan a sz\u00e1lk\u00e1k miatt f\u00e9lnek halat adni a gyerekeknek, de sok feln\u0151ttet is ez a f\u00e9lelem t\u00e1ntor\u00edt el a halev\u00e9st\u0151l. Erre a probl\u00e9m\u00e1ra kit\u0171n\u0151 megold\u00e1st jelent a halfas\u00edrt, ami ha nem is \u00f6t perc alatt k\u00e9sz\u00fcl el, nagy sikert arathat az eg\u00e9sz csal\u00e1d k\u00f6r\u00e9ben. A fas\u00edrt alapanyagak\u00e9nt magas omega zs\u00edrsav tartalma miatt t\u00f6k\u00e9letes v\u00e1laszt\u00e1s a busa h\u00fasa, de a balin is megfelel erre a c\u00e9lra.<\/p>\n

A halszeletek mindk\u00e9t oldal\u00e1t n\u00e9h\u00e1ny csepp olajon el\u0151s\u00fctj\u00fck egy serpeny\u0151ben. Az \u00e1ts\u00fclt halat egy m\u00e9lyebb ed\u00e9nybe tessz\u00fck az ap\u00f3ra v\u00e1gott hagym\u00e1val \u00e9s petrezselyemmel, majd egy kev\u00e9s zsemlemorzs\u00e1val egy\u00fctt k\u00e9zzel alaposan \u00f6sszegy\u00farjuk. A halh\u00fasos massz\u00e1b\u00f3l pingpong labda nagys\u00e1g\u00fa goly\u00f3kat form\u00e1lunk, picit ellap\u00edtjuk, majd s\u00fct\u0151pap\u00edrral kib\u00e9lelt tepsire tessz\u00fck, \u00e9s 200 fokos s\u00fct\u0151ben pirosra s\u00fctj\u00fck. Joghurtos reteksal\u00e1t\u00e1val t\u00e1laljuk.<\/p>\n

\"S\u00fclt

A halas finoms\u00e1goknak nincsen p\u00e1rja<\/p><\/div>\n

Egyszer\u0171 \u00e9s nagyszer\u0171: a s\u00fclt keszeg<\/strong><\/h2>\n

A keszegs\u00fct\u00e9s valaha a piacok, v\u00e1s\u00e1rok term\u00e9szetes velej\u00e1r\u00f3ja volt, a s\u00fclt keszeg legal\u00e1bb annyira alap \u00e9tel\u00fcnk volt, mint a p\u00f6rk\u00f6lt. A keszeg egy sz\u00e1lk\u00e1s h\u00fas\u00fa, pontyf\u00e9l\u00e9k csal\u00e1dj\u00e1ba tartoz\u00f3 halfaj. A ny\u00e1rson, par\u00e1zs felett s\u00fct\u00f6tt keszeg, melyet a vele p\u00e1rhuzamosan s\u00fct\u00f6tt szalonna zs\u00edrj\u00e1val kenegettek, \u00e9vsz\u00e1zadokon kereszt\u00fcl igen elterjedt hal\u00e9tel volt, hiszen mindenki sz\u00e1m\u00e1ra hozz\u00e1f\u00e9rhet\u0151 volt, \u00e9s r\u00f6vid id\u0151 alatt, nagy mennyis\u00e9get lehet les\u00fctni bel\u0151le. Gazdag intenz\u00edv \u00edzvil\u00e1g jellemzi, a legfinomabb a vadv\u00edzi keszeg, amelyet a Dun\u00e1b\u00f3l, Tisz\u00e1b\u00f3l, Balatonb\u00f3l vagy b\u00e1rmelyik term\u00e9szetes viz\u00fcnkb\u0151l, de ak\u00e1r valamelyik nagym\u00e9ret\u0171 mesters\u00e9ges tavainkb\u00f3l horg\u00e1szt\u00e1k ki. Sokf\u00e9le keszeg l\u00e9tezik: bagolykeszeg, d\u00e9v\u00e9rkeszeg, j\u00e1szkeszeg, karikakeszeg, lapos keszeg, szilvaorr\u00fa keszeg, v\u00f6r\u00f6ssz\u00e1rny\u00fa keszeg.<\/p>\n

A keszeg s\u00fctve j\u00f3, l\u00e9nyeges hogy a hal tiszta v\u00edzb\u0151l sz\u00e1rmazzon. A lepikkelyezett, kibelezett keszeget beirdaljuk. Ezzel a hal gerinc\u00e9hez k\u00f6zel es\u0151 ipszilon sz\u00e1lk\u00e1kat v\u00e1gjuk sz\u00e9t annyira, hogy ev\u00e9s k\u00f6zben ne kelljen bajl\u00f3dni a kis sz\u00e1lk\u00e1kkal \u00e9s a zsirad\u00e9k is jobban a h\u00fas k\u00f6r\u00e9 tud folyni. Ezut\u00e1n k\u00f6vetkezik a s\u00f3z\u00e1s f\u00e1zisa: rendszerint a hal t\u00f6meg\u00e9nek 2 sz\u00e1zal\u00e9k\u00e1ra van sz\u00fcks\u00e9g, vagyis egy 500 g-os keszeg eset\u00e9ben 10 g s\u00f3t haszn\u00e1lunk. Lisztbe, paprik\u00e1ba forgatva hirtelen kis\u00fcthetj\u00fck olajban is ak\u00e1r, de ny\u00e1rsra h\u00fazva par\u00e1zs f\u00f6l\u00f6tt megs\u00fctve m\u00e9g finomabb. Az apr\u00f3l\u00e9kos irdal\u00e1s k\u00f6vetkezt\u00e9ben a sz\u00e1lk\u00e1k ropog\u00f3s, haraphat\u00f3 csontokk\u00e1 v\u00e1lnak.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A hal kit\u0171n\u0151en be\u00e9p\u00edthet\u0151 az eg\u00e9szs\u00e9ges t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1sba, a leg\u00fajabb \u00e9letm\u00f3d trendekhez is j\u00f3l illeszked\u0151 h\u00fasf\u00e9le, ennek ellen\u00e9re m\u00e9g mindig az eur\u00f3pai \u00e1tlag…<\/p>\n","protected":false},"author":20,"featured_media":3899,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[7],"tags":[157,863,864,335,466,649],"class_list":["post-3898","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-konyha-fozes","tag-fozes","tag-hal","tag-halas","tag-konyha","tag-recept","tag-sutes"],"yoast_head":"\nT\u00f3b\u00f3l az asztalra - gyorsan elk\u00e9sz\u00edthet\u0151 halas finoms\u00e1gok | PrimaNet Blog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"A hal\u00e9telek gyorsan \u00e9s egyszer\u0171en elk\u00e9sz\u00edthet\u0151k, illetve k\u00f6nnyen em\u00e9szthet\u0151k. \u00cdme, n\u00e9h\u00e1ny k\u00f6nnyen \u00e9s gyorsan elk\u00e9sz\u00edthet\u0151 fog\u00e1s halb\u00f3l.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/tobol-az-asztalra-gyorsan-elkeszitheto-halas-finomsagok\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"hu_HU\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"T\u00f3b\u00f3l az asztalra - gyorsan elk\u00e9sz\u00edthet\u0151 halas finoms\u00e1gok | PrimaNet Blog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"A hal\u00e9telek gyorsan \u00e9s egyszer\u0171en elk\u00e9sz\u00edthet\u0151k, illetve k\u00f6nnyen em\u00e9szthet\u0151k. \u00cdme, n\u00e9h\u00e1ny k\u00f6nnyen \u00e9s gyorsan elk\u00e9sz\u00edthet\u0151 fog\u00e1s halb\u00f3l.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/tobol-az-asztalra-gyorsan-elkeszitheto-halas-finomsagok\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"PrimaNet Blog\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/primanetwebaruhaz\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-06-24T17:33:17+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-12-29T11:55:53+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/horgaszas-primanet.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"900\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Tamara Buchala\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@PrimaNetwebshop\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@PrimaNetwebshop\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Szerz\u0151:\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Tamara Buchala\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Becs\u00fclt olvas\u00e1si id\u0151\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"10 perc\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/tobol-az-asztalra-gyorsan-elkeszitheto-halas-finomsagok\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/tobol-az-asztalra-gyorsan-elkeszitheto-halas-finomsagok\/\"},\"author\":{\"name\":\"Tamara Buchala\",\"@id\":\"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/#\/schema\/person\/6b6e75ff9662431c302f0cbd44f64e58\"},\"headline\":\"T\u00f3b\u00f3l az asztalra – gyorsan elk\u00e9sz\u00edthet\u0151 halas finoms\u00e1gok\",\"datePublished\":\"2020-06-24T17:33:17+00:00\",\"dateModified\":\"2022-12-29T11:55:53+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/tobol-az-asztalra-gyorsan-elkeszitheto-halas-finomsagok\/\"},\"wordCount\":1961,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/tobol-az-asztalra-gyorsan-elkeszitheto-halas-finomsagok\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/horgaszas-primanet.jpg\",\"keywords\":[\"f\u0151z\u00e9s\",\"hal\",\"halas\",\"konyha\",\"recept\",\"s\u00fct\u00e9s\"],\"articleSection\":[\"Konyha - F\u0151z\u00e9s\"],\"inLanguage\":\"hu\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/tobol-az-asztalra-gyorsan-elkeszitheto-halas-finomsagok\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/tobol-az-asztalra-gyorsan-elkeszitheto-halas-finomsagok\/\",\"url\":\"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/tobol-az-asztalra-gyorsan-elkeszitheto-halas-finomsagok\/\",\"name\":\"T\u00f3b\u00f3l az asztalra - gyorsan elk\u00e9sz\u00edthet\u0151 halas finoms\u00e1gok | PrimaNet Blog\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/tobol-az-asztalra-gyorsan-elkeszitheto-halas-finomsagok\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/tobol-az-asztalra-gyorsan-elkeszitheto-halas-finomsagok\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/horgaszas-primanet.jpg\",\"datePublished\":\"2020-06-24T17:33:17+00:00\",\"dateModified\":\"2022-12-29T11:55:53+00:00\",\"description\":\"A hal\u00e9telek gyorsan \u00e9s egyszer\u0171en elk\u00e9sz\u00edthet\u0151k, illetve k\u00f6nnyen em\u00e9szthet\u0151k. \u00cdme, n\u00e9h\u00e1ny k\u00f6nnyen \u00e9s gyorsan elk\u00e9sz\u00edthet\u0151 fog\u00e1s halb\u00f3l.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/tobol-az-asztalra-gyorsan-elkeszitheto-halas-finomsagok\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"hu\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/tobol-az-asztalra-gyorsan-elkeszitheto-halas-finomsagok\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"hu\",\"@id\":\"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/tobol-az-asztalra-gyorsan-elkeszitheto-halas-finomsagok\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/horgaszas-primanet.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/horgaszas-primanet.jpg\",\"width\":900,\"height\":600,\"caption\":\"Horg\u00e1sz\u00e1s\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/tobol-az-asztalra-gyorsan-elkeszitheto-halas-finomsagok\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"T\u00f3b\u00f3l az asztalra – gyorsan elk\u00e9sz\u00edthet\u0151 halas finoms\u00e1gok\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/\",\"name\":\"PrimaNet Blog\",\"description\":\"PrimaNet.hu online szak\u00e1ruh\u00e1z hivatalos blogja\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"hu\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/#organization\",\"name\":\"PrimaNet online szak\u00e1ruh\u00e1z BLOG\",\"url\":\"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"hu\",\"@id\":\"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Primanet_logo_szines_nagy.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Primanet_logo_szines_nagy.png\",\"width\":1000,\"height\":362,\"caption\":\"PrimaNet online szak\u00e1ruh\u00e1z BLOG\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/primanetwebaruhaz\/\",\"https:\/\/x.com\/PrimaNetwebshop\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/primanet-online-szakaruhaz\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/#\/schema\/person\/6b6e75ff9662431c302f0cbd44f64e58\",\"name\":\"Tamara Buchala\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"hu\",\"@id\":\"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/89328cb40860920e6ec365b8a8c307869953d0818fd50ff8b3ac1da0c76329e4?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/89328cb40860920e6ec365b8a8c307869953d0818fd50ff8b3ac1da0c76329e4?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Tamara Buchala\"},\"url\":\"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/author\/buchala-tamara\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"T\u00f3b\u00f3l az asztalra - gyorsan elk\u00e9sz\u00edthet\u0151 halas finoms\u00e1gok | PrimaNet Blog","description":"A hal\u00e9telek gyorsan \u00e9s egyszer\u0171en elk\u00e9sz\u00edthet\u0151k, illetve k\u00f6nnyen em\u00e9szthet\u0151k. \u00cdme, n\u00e9h\u00e1ny k\u00f6nnyen \u00e9s gyorsan elk\u00e9sz\u00edthet\u0151 fog\u00e1s halb\u00f3l.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/tobol-az-asztalra-gyorsan-elkeszitheto-halas-finomsagok\/","og_locale":"hu_HU","og_type":"article","og_title":"T\u00f3b\u00f3l az asztalra - gyorsan elk\u00e9sz\u00edthet\u0151 halas finoms\u00e1gok | PrimaNet Blog","og_description":"A hal\u00e9telek gyorsan \u00e9s egyszer\u0171en elk\u00e9sz\u00edthet\u0151k, illetve k\u00f6nnyen em\u00e9szthet\u0151k. \u00cdme, n\u00e9h\u00e1ny k\u00f6nnyen \u00e9s gyorsan elk\u00e9sz\u00edthet\u0151 fog\u00e1s halb\u00f3l.","og_url":"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/tobol-az-asztalra-gyorsan-elkeszitheto-halas-finomsagok\/","og_site_name":"PrimaNet Blog","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/primanetwebaruhaz\/","article_published_time":"2020-06-24T17:33:17+00:00","article_modified_time":"2022-12-29T11:55:53+00:00","og_image":[{"width":900,"height":600,"url":"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/horgaszas-primanet.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Tamara Buchala","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@PrimaNetwebshop","twitter_site":"@PrimaNetwebshop","twitter_misc":{"Szerz\u0151:":"Tamara Buchala","Becs\u00fclt olvas\u00e1si id\u0151":"10 perc"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/tobol-az-asztalra-gyorsan-elkeszitheto-halas-finomsagok\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/tobol-az-asztalra-gyorsan-elkeszitheto-halas-finomsagok\/"},"author":{"name":"Tamara Buchala","@id":"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/#\/schema\/person\/6b6e75ff9662431c302f0cbd44f64e58"},"headline":"T\u00f3b\u00f3l az asztalra – gyorsan elk\u00e9sz\u00edthet\u0151 halas finoms\u00e1gok","datePublished":"2020-06-24T17:33:17+00:00","dateModified":"2022-12-29T11:55:53+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/tobol-az-asztalra-gyorsan-elkeszitheto-halas-finomsagok\/"},"wordCount":1961,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/tobol-az-asztalra-gyorsan-elkeszitheto-halas-finomsagok\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/horgaszas-primanet.jpg","keywords":["f\u0151z\u00e9s","hal","halas","konyha","recept","s\u00fct\u00e9s"],"articleSection":["Konyha - F\u0151z\u00e9s"],"inLanguage":"hu","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/tobol-az-asztalra-gyorsan-elkeszitheto-halas-finomsagok\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/tobol-az-asztalra-gyorsan-elkeszitheto-halas-finomsagok\/","url":"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/tobol-az-asztalra-gyorsan-elkeszitheto-halas-finomsagok\/","name":"T\u00f3b\u00f3l az asztalra - gyorsan elk\u00e9sz\u00edthet\u0151 halas finoms\u00e1gok | PrimaNet Blog","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/tobol-az-asztalra-gyorsan-elkeszitheto-halas-finomsagok\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/tobol-az-asztalra-gyorsan-elkeszitheto-halas-finomsagok\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/horgaszas-primanet.jpg","datePublished":"2020-06-24T17:33:17+00:00","dateModified":"2022-12-29T11:55:53+00:00","description":"A hal\u00e9telek gyorsan \u00e9s egyszer\u0171en elk\u00e9sz\u00edthet\u0151k, illetve k\u00f6nnyen em\u00e9szthet\u0151k. \u00cdme, n\u00e9h\u00e1ny k\u00f6nnyen \u00e9s gyorsan elk\u00e9sz\u00edthet\u0151 fog\u00e1s halb\u00f3l.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/tobol-az-asztalra-gyorsan-elkeszitheto-halas-finomsagok\/#breadcrumb"},"inLanguage":"hu","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/tobol-az-asztalra-gyorsan-elkeszitheto-halas-finomsagok\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"hu","@id":"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/tobol-az-asztalra-gyorsan-elkeszitheto-halas-finomsagok\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/horgaszas-primanet.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/horgaszas-primanet.jpg","width":900,"height":600,"caption":"Horg\u00e1sz\u00e1s"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/tobol-az-asztalra-gyorsan-elkeszitheto-halas-finomsagok\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"T\u00f3b\u00f3l az asztalra – gyorsan elk\u00e9sz\u00edthet\u0151 halas finoms\u00e1gok"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/","name":"PrimaNet Blog","description":"PrimaNet.hu online szak\u00e1ruh\u00e1z hivatalos blogja","publisher":{"@id":"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"hu"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/#organization","name":"PrimaNet online szak\u00e1ruh\u00e1z BLOG","url":"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"hu","@id":"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Primanet_logo_szines_nagy.png","contentUrl":"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Primanet_logo_szines_nagy.png","width":1000,"height":362,"caption":"PrimaNet online szak\u00e1ruh\u00e1z BLOG"},"image":{"@id":"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/primanetwebaruhaz\/","https:\/\/x.com\/PrimaNetwebshop","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/primanet-online-szakaruhaz\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/#\/schema\/person\/6b6e75ff9662431c302f0cbd44f64e58","name":"Tamara Buchala","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"hu","@id":"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/89328cb40860920e6ec365b8a8c307869953d0818fd50ff8b3ac1da0c76329e4?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/89328cb40860920e6ec365b8a8c307869953d0818fd50ff8b3ac1da0c76329e4?s=96&d=mm&r=g","caption":"Tamara Buchala"},"url":"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/author\/buchala-tamara\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3898","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/20"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3898"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3898\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5182,"href":"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3898\/revisions\/5182"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3899"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3898"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3898"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.primanet.hu\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3898"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}